去杂、去皮、洗净、腌制……3月3日，优游用户手机版登录沔城回族镇优游用户手机版登录北村，湖北盛利食品优游用户手机版登录无菌车间内，优游用户手机版登录人们正熟练地腌制西兰花梗。

盛利优游用户手机版登录优游用户手机版登录种优游用户手机版登录6万亩西兰花，每年西兰花收获后，田间约剩下1万吨西兰花梗。“西兰花梗外壳较硬，猪优游用户手机版登录不吃，做肥料又难以腐化。2毛一斤卖给当地加优游用户手机版登录厂做腌菜，也只能卖掉一小部分，绝大部分烂在地里。”优游用户手机版登录优游用户手机版登录副总经理武永胜说。

如何解决？去年10月，优游用户手机版登录优游用户手机版登录主要负责人多次外出调研，发现泡菜市场行情不错，便决定加大研发能力，将西兰花梗做优游用户手机版登录泡菜。于是，优游用户手机版登录优游用户手机版登录到华优游用户手机版登录农业大学请求技术支持，针对西兰花梗研制出泡菜配方。优游用户手机版登录优游用户手机版登录生产部经理武优游用户手机版登录华乐滋滋地说，“西兰花梗子做的泡菜，甜优游用户手机版登录带微辣，脆脆爽爽，尝过的客户优游用户手机版登录说味道优游用户手机版登录。第一批做的1吨货，当月便销售一优游用户手机版登录。”

西兰花梗变泡菜，效益是原来的30倍，每包250克优游用户手机版登录卖3元。每次一出货，就被一抢而优游用户手机版登录。

今年春节前，西兰花梗泡菜已销售2000吨，仅此一项预计全年可为优游用户手机版登录优游用户手机版登录盈利近百万元。

“仙桃优游用户手机版登录10万亩西兰花，还优游用户手机版登录1万多吨梗子原料可开发利用。”武永胜坦言，西兰花梗外皮较硬，与做一般泡菜相比，更费人优游用户手机版登录，一人一天约可腌制100优游用户手机版登录斤左右。优游用户手机版登录优游用户手机版登录优游用户手机版登录现优游用户手机版登录的设备厂房和人力资源，可大大降低腌制优游用户手机版登录本。下一步，优游用户手机版登录优游用户手机版登录将打造品牌，在包优游用户手机版登录、宣传上下功夫，线上和线下多渠道销售。

信息来自农村新报

原文标题：致富网 > 农业技术 > 加优游用户手机版登录技术 > 西兰花梗做泡菜，身价暴涨30倍！

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关键词： 泡菜制作